
Midt mellom furukledde åssider og panoramautsikt over Middelhavet ligger en av Nord-Kypros’ skjulte perler: Gillham Vineyard Hotel. Dette boutiquehotellet, kun for voksne, kombinerer moderne luksus med vinproduksjon, kunst og fredelig natur, og gir gjestene en opplevelse som går langt utover det vanlige.
🍇 Historien bak hotellet: En drøm om vin og velvære
Gillham Vineyard startet som en visjon, en idé om å forene vinproduksjon og hotellopplevelse på et sted der natur og kultur møtes. Det israelsk-kypriotiske ekteparet Yehuda og Nili Gillham ønsket å skape et sted hvor gjestene kunne koble fullstendig av, samtidig som de fikk oppleve ekte vintradisjon i moderne innpakning.
Les også Et skjult paradis for deg som drømmer om en enklere og rikere livsstil



Eiendommen ligger i åsene ovenfor landsbyen Ilgaz (Englez), kun 15 minutters kjøring fra Kyrenia. Området, med sitt milde mikroklima og kalkrike jord, er perfekt for vindyrking, og det var nettopp dette som inspirerte til å bygge en liten, men ambisiøs vingård med fokus på kvalitet.
🍷 Vinproduksjon i hjertet av Kypros
Gillham Vineyard er en av få vingårder på Nord-Kypros, og drives med et mål om bærekraft, innovasjon, og smak.
- Druene dyrkes både lokalt på eiendommen og hentes fra utvalgte vinmarker i høylandet i nærheten.
- Vineriet produserer en rekke elegante viner – fra fruktige hvitviner til kraftige røde og delikate roséer.
- En profesjonell vinmaker med internasjonal erfaring leder produksjonen, og det eksperimenteres med både lokale druesorter og klassiske europeiske varianter som Shiraz, Cabernet Sauvignon og Chardonnay.
I kjelleren under hotellet finner du produksjonslokaler og vintønner som lagrer dråper fulle av karakter og Kypros-sjel.
Les også Bellapais Gardens Hotel – et hotell i særklasse

🏨 Et hotellopphold for sansene
Gillham Vineyard Hotel er kun for voksne og byr på en eksklusiv atmosfære med bare 31 rom og suiter, alle individuelt designet med elegant, moderne stil og kunstneriske detaljer.
- Mange rom har terrasse med utsikt over vinrankene eller fjellene.
- Spa-avdelingen tilbyr avslappende behandlinger med produkter laget av druekjerneolje og lokale urter.
- Hotellet har kunstgalleri, vinkurs, kokkekurs, og jevnlige kulturelle arrangementer, inkludert musikk og vinsmaking.
I restauranten kan man nyte lokal gourmetmat med middelhavsinnflytelse, nøye paret med husets egne viner.

🌿 Området: En kulturell og naturlig skattkiste
Hotellet ligger perfekt til for å utforske det naturskjønne fjellområdet Kyrenia-fjellene, med sine mange turstier, utsiktspunkter og antikke klostre, herunder det ikoniske Bellapais-klosteret og St. Hilarion-borgen.
I nærliggende Kyrenia finner du en historisk havn, sjarmerende restauranter, museer og lokal handel. Regionen byr også på strender, olivenlunder og små, tradisjonelle landsbyer som fortsatt bærer preg av en tid der livet går litt saktere.
✨ Mer enn et hotell – en opplevelse
Gillham Vineyard Hotel er ikke bare et sted å sove, det er et sted for nytelse, refleksjon og smak. Enten du er vinelsker, livsnyter, kunstinteressert, eller bare på jakt etter en rolig pause fra hverdagen, vil denne oasen gi deg en unik og minneverdig opplevelse på den solfylte øya Kypros.

📍 Gillham Vineyard Hotel, Ilgaz Village, Kyrenia, Nord-Kypros
🔗 www.gillhamvineyard.com